高端酒店價值回歸的拐點,直營店能堪大任?
摘要:錦江,為麗芮下一盤大棋
當越來越多用戶為“體驗”支付溢價時,我們是否還在為“平方米”定價?
這是擺在高端酒店的品牌方和投資人面前的共同課題。
困于舊范式的單房收益概念,很多投資人往往將酒店經(jīng)營的價值錨點鎖定在單一客房,僅僅核算“夜間睡眠”價值,而忽略了白天時間段的空間價值,往往會陷入房價與入住率的零和博弈中。
當酒店業(yè)從規(guī)模戰(zhàn)轉(zhuǎn)向價值戰(zhàn),高端酒店品牌如何扭轉(zhuǎn)困境?
以“單客收益”破局,麗芮要做“新銳高端”
行業(yè)數(shù)據(jù)指出,近 80% 的Z世代和年輕千禧一代消費者愿意為“獨特的體驗”支付溢價;超過 60% 的投資人將“產(chǎn)品獨特性和體驗感”視為未來3年最重要的投資考量因素——這就意味著,拒絕標準化的“特色”,才是高端品牌的競爭亮點。
與此同時,由于同質(zhì)化競爭,單純依賴區(qū)位和硬件,已經(jīng)難以構(gòu)成收益護城河。面臨這樣的新現(xiàn)實,只有基于新消費邏輯的“單客收益”算法,才能破除困局。具體來講,就是以住宿為基礎,復合餐飲、社交、獨特體驗,再加上用戶終身價值,才能夠?qū)⑹找尕灤┤旌?、全場景,增長空間被多維打開。

麗芮酒店在本土化深耕過程中發(fā)現(xiàn),“單客收益”才是高端酒店細分市場的藍海機會,也是優(yōu)化酒店投資回報模型、實現(xiàn)穩(wěn)健收益的有效路徑。
這其中有三個核心打法。
首先,得找到真正的空白市場區(qū)間。市場調(diào)研顯示,目前核心城市800元以上的高端生活方式酒店細分市場僅有極少數(shù)品牌布局,這是絕對藍海區(qū)域。
要爭取這個品類的定價權,先得讓硬件和服務具備全服務酒店該有的核心功能配套。麗芮進行品牌戰(zhàn)略升級后,提出的解題思路是“輕”全服”模式。
標配空間里,在麗芮餐吧OUI RAR+KTCHN的早餐時段不僅有豐富的屬地特色出品,還有沙拉檔,蛋蛋檔,現(xiàn)烤面包烘焙檔等,并且延長供應時間到12:00,還有可以散點售賣的商務簡餐、輕食等;OUI RAR空間提供免費體驗的飲品以及開展REDtime主題夜活動,真正把空間盤活;傳統(tǒng)健身房升級為小而全的“健身娛樂場”,覆蓋全身各部位訓練的器械及瑜伽空間,另外可選配如拳擊、乒乓球等生活方式運動,帶來完整的趣意體驗;自助洗衣房提供衣物送洗服務并24小時開放。
靈活的定制配套中,麗芮的“多功能廳”是真正“多種”模型的空間,比如宴會廳、主題活動空間、或是專業(yè)會議室;對泳池進行“投資降低+功能延伸”的升級,推出景觀泳池、親子泳池,強調(diào)體驗大于功能。

這樣一來,用戶的體驗升級了,賣價上去了。而投資人的投資成本被合理分配后,實實在在降下來了。
其次,要打造真正的特色產(chǎn)品體驗。
傳統(tǒng)高端強調(diào)標準化與可靠,而新銳高端則通過設計、人文或科技等維度實現(xiàn)突破,以更精準的體驗獲取細分市場認可;將高端酒店的經(jīng)營重心,從經(jīng)營“房間”升級為經(jīng)營“人”的全天候生活方式,麗芮提出大膽玩,自在住,“友趣式”服務理念,帶來更靈動愜意的居住體驗。
“智慧島”提供自由選擇入住場景的智能化服務,服務人員配備手持大掌柜到門口主動迎接,以“你好,紅人(麗芮對住客的親切稱號)”問候開場,“朋友”式的與客人一起入座辦理,還有紅人彩蛋和紅調(diào)驚喜禮遇。大堂中設立“UP島”一站式創(chuàng)意空間提供自助飲品,既是品牌文創(chuàng)零售空間,也是“城市八卦”集散地,適合“紅人”的好吃好玩的去處一鍵獲取。通過驚喜服務讓讓客人感受到真正的體驗溢價,才會有更多的消費頻次和更高的消費金額。

最后,能創(chuàng)新重構(gòu)收益的算法邏輯。以社交聲量、場景營收、用戶情感、資產(chǎn)勢能為核心驅(qū)動力,將“單一住宿空間”激活為“驅(qū)動單客收益的增長引擎”,構(gòu)建一套可復制的生活方式投資范式。
一句話總結(jié),麗芮酒店讓更多的人住好一點、讓投資人賺錢更快一些。
熟悉麗芮酒店的人大多有幾點清晰的認知:看起來,很貴——設計有格調(diào),而且一店一設計,年輕人尤其喜歡來“打卡”;用起來,很高端——配套高端有品質(zhì),還有貼合年輕人“打開”模式的智能化體驗;住起來,很享受——體驗有溫度、有驚喜感;聽起來,有面子——源自全球知名高檔酒店管理公司“麗笙酒店集團”,背靠中國規(guī)模最大的綜合性酒店旅游企業(yè)集團“錦江國際集團”,“國際品牌+民族自信”融合而成的高端品牌;投起來,有回報。
從這一點來看,麗芮重新定義了高端入門級酒店的品牌價值:它要通過服務、文化、體驗、配套全面升級,突破現(xiàn)有市場認知,讓設計、體驗更具可及性;它要做的是真正去跟中高端品牌拉開品類差距,成為高端品牌陣營的優(yōu)秀代表作。

值得關注的是,當前國內(nèi)高端市場,各路品牌云集,競爭本質(zhì)上是國際標準的硬實力與本土洞察的軟實力之間的較量。邁點認為,麗芮酒店作為國內(nèi)高端市場屈指可數(shù)的“中外混血品牌”,錦江或許要復制“希爾頓歡朋”的成功,在高端矩陣中,打造一個具有國際基因、本土運營的又一燈塔品牌。
重倉直營店,打造品牌旗艦標桿
重構(gòu)商業(yè)模型之后,麗芮該怎么落地?
最新開業(yè)的麗芮華西首店,引起了筆者的關注。
作為錦江酒店(中國區(qū))打造的首個麗芮+錦江都城“雙品牌”直營旗艦店,該項目創(chuàng)造了兩個“首次”:其一,把“國際高端生活方式酒店品牌”麗芮酒店,與“百年先鋒文化的中高端民族商務酒店”錦江都城酒店放在一起,以“高端+中高端”品牌組合來探索經(jīng)營模式創(chuàng)新、打造品質(zhì)標桿,這是麗芮的首次;其二,這也是麗芮自2025年宣布戰(zhàn)略升級以來,首次以全新商業(yè)模型在中國落地直營店。

據(jù)錦江酒店(中國區(qū))相關負責人透露,目前正加速在上海、深圳、杭州、廣州等一線及新一線城市核心商圈布局麗芮直營店,以單店質(zhì)量不斷優(yōu)化驗證品牌商業(yè)模型,以區(qū)域標桿帶動品牌整體高質(zhì)量發(fā)展。
成都這家麗芮直營店,從選址開始,融合先鋒設計、在地文化與高品質(zhì)服務,每個環(huán)節(jié)都堪稱標桿示范。
一是堅持選址標準,鎖定核心區(qū)位,找到目標客群流量。
盤點成都各大商圈,建設路商圈與東郊記憶商圈無疑占據(jù)著成都文旅與潮流消費的黃金區(qū)位:不僅是成都市井煙火、時尚潮流交融的核心區(qū)域,也是成華文商旅體融合發(fā)展的重要承載區(qū)域,匯聚了強勁的本地消費力與龐大的文旅客群。339天府熊貓塔麗芮酒店精準卡位雙商圈交匯地帶——成華區(qū)一環(huán)路東一段65號,坐擁天然客源流量池。
同時,酒店距離成都雙流機場不過半小時車程,20分鐘可抵達春熙路—太古里商圈、寬窄巷子、錦里等文化地標,輕松串聯(lián)潮流古韻的都市慢生活,區(qū)位優(yōu)勢顯著。
從門店經(jīng)營來看,麗芮品牌調(diào)性與商圈定位的精準適配,讓這家店不僅能夠穩(wěn)穩(wěn)接住商圈的客群流量,還能充分發(fā)揮品牌DNA優(yōu)勢——以“趣意生活無邊界”的生活方式,避開在商圈的同質(zhì)化競爭。
二是功能配套升級,打造高品質(zhì)服務,升級收益模型“硬實力”支撐。
這家店擁有171間客房,涵蓋客房及套房共9種特色房型,面積從40㎡到120㎡不等,可滿足商務差旅、親子出行、好友歡聚等多樣化住宿需求。房間延續(xù)麗芮統(tǒng)一品牌標準,配備戴森吹風機、美國MALIN+GOETZ高端洗護用品、舒達床品及全屋智能客控等高品質(zhì)設施,標配健身房和24小時自助洗衣房,為賓客打造兼具質(zhì)感與個性的居住體驗。
硬件品質(zhì)強了,細節(jié)亮點多了,客人買單心甘情愿。

三是運營屬地化,創(chuàng)新消費場景,拓寬單客收益“軟實力”溢價空間。
這家店以“偷得浮生半日閑”為核心靈感,將成都的生活態(tài)度與麗芮品牌調(diào)性巧妙結(jié)合:大堂提取茶館文化精髓,晴好天氣下,窗外遠眺可邂逅“窗含西嶺千秋雪”的詩意浪漫;太陽神鳥元素的巧妙運用,傳遞著古蜀先民對光明與生命的追求,展現(xiàn)出昂揚向上的精神內(nèi)核;接待總臺以“檐下棲云”為設計靈感,抽象的屋檐造型勾勒出蜀地建筑的獨特韻味,讓“浮生半日閑”的煙火氣在空間中自然流淌。

麗芮品牌核心特色空間OUI BAR+KTCHN(餐吧),深度融合成都本土美食,構(gòu)建涵蓋早餐、正餐、下午茶、酒吧的全時段服務體系;核心配套總面積600㎡的多功能廳,采用模塊化設計,可根據(jù)活動規(guī)模與類型靈活分隔為10—300人不等的獨立區(qū)域,內(nèi)設專業(yè)的硬件設備,可提供“會議+餐飲”一體化服務,無論是小型閉門會議、中型品牌發(fā)布,還是大型社交派對,都能精準適配。

從設計到體驗,既能融入在地文化,又能與周邊消費業(yè)態(tài)形成互補的生活方式,以創(chuàng)新消費場景與品質(zhì)體驗拓寬單客收益溢價空間。
四是管理專業(yè)化,打造高配團隊,讓模型高效落地。
流量、聲量、場景,都有了;最終需要有人去把模型和構(gòu)想高效落地。
依托于錦江酒店(中國區(qū))這一成熟的本土團隊,“中外混血”的麗芮酒店得到了更多本土化運營經(jīng)驗支持,比其他國際高端品牌更早贏在起步線上。
同時,為更好地支撐其作為“國際高端生活方式酒店品牌”這一定位的發(fā)展,在品牌總部端,專門選聘國際酒管公司資深高端人才擔任總部核心部門負責人,引領品牌業(yè)務發(fā)展;在門店管理端,要求酒店總經(jīng)理具有極強收益思維的主理人式思維,依托麗芮品牌文化,培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人和運營者——麗芮以“高配”團隊,夯實品牌長久發(fā)展的根基。

抖音預售顯示,339天府熊貓塔麗芮酒店上線首周平均客單價1300元+,轉(zhuǎn)換率高達22%;作為攜程高端5鉆酒店,酒店上線當天,房價562元起訂。
對比2017—2024年中國高星酒店平均房價,五星級酒店從743元穩(wěn)步上升至757元,四星級酒店穩(wěn)定在448-453元區(qū)間。單從平均房價這一項指標來看,麗芮酒店已進入高端酒店的價格水準。
成都首家直營店的“高配”落地與“房價”開局表現(xiàn),足以證明麗芮品牌戰(zhàn)略升級已初顯成效。同時,也完善了品牌全國布局,讓“大膽、活力、有趣”的品牌形象深入人心,進一步提升市場滲透率,成為可復制的拓展樣本以及品牌價值的有力代言。
驗證商業(yè)模式,聚焦高質(zhì)量發(fā)展
入華6年,麗芮在品牌升級中不斷驗證商業(yè)模型。
有投資人告訴邁點,“麗芮讓行業(yè)看清,高端品牌的價值感,被更好地定義與重構(gòu)。”
其一,重塑品牌價值,才能清晰明確品牌賽道站位。
“高端”內(nèi)涵分化,帶來細分機會,同樣也暗藏標準模糊的認知混亂。
麗芮強化“設計”抓手,在20萬造價約束下,堅持“一店一設計”的亮點,在投資端與同類競品形成鮮明區(qū)隔;統(tǒng)一強化“麗笙”的集團背景與歐洲高端溯源,全面統(tǒng)一換新新版標識VI,明確國際基因,清晰傳遞高端、潮流、國際化的核心價值。

其二,重構(gòu)產(chǎn)品體驗,才能實現(xiàn)真正的增收增利。
當其他高端酒店忙著搞客房經(jīng)營的時候,麗芮酒店卻想盡辦法提升單客收益。
高顏值的空間設計,吸引年輕人常來“打卡”、上傳社交媒體,麗芮客戶平均產(chǎn)生1.2篇高質(zhì)量UGC內(nèi)容;
酒店的消費場景豐富度增加了、經(jīng)營時間段也開放了,35%的非房收入就跟著來了;
從個性化服務、驚喜時刻、社群歸屬到記憶錨點,在麗芮感受到情緒價值的住店客人,慢慢成長為品牌用戶、甚至成為麗芮品牌推薦官,麗芮酒店會員復購率超出同行10%、凈推薦值高達30%。
對于投資人來說,投一家麗芮酒店,不只是投“酒店資產(chǎn)”,更重要的是投“品牌內(nèi)容資產(chǎn)”。舉個例子,武漢江漢路步行街麗芮酒店在引入品牌后,資產(chǎn)估值提升了15%—25%。
其三,轉(zhuǎn)變發(fā)展模式,追求單店質(zhì)量與投資回報。
當前錦江對于高端品牌的發(fā)展戰(zhàn)略,已從追求簽約數(shù)量轉(zhuǎn)向追求單店質(zhì)量與投資回報,實現(xiàn)健康發(fā)展。
作為錦江酒店(中國區(qū))一直以來重點發(fā)展的高端酒店品牌,麗芮酒店明確提出“寧做燈塔,不做繁星”,收緊項目準入,對標高端品牌選址與客群標準,精選優(yōu)質(zhì)項目,縮小與頭部高端品牌的區(qū)域溢價差距。

在酒店行業(yè)新的周期拐點,行業(yè)整體要提質(zhì)增效,高端品牌更要聚焦重塑價值感,追求高質(zhì)量發(fā)展。邁點認為,以打造標桿直營店躬身入局,麗芮為更多“新銳品牌”探索出“高端酒店價值”的高質(zhì)量發(fā)展路徑。
責任編輯:李雨恒



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